Die Firma Bressmer & Francke ist Berater der Lebensmittelindustrie und produziert und handelt mit Nahrungsgrundstoffen. Neben dem Erfüllen von kundenspezifischen Anforderungen ist die Qualität ein großer Aspekt bei uns. Um unseren Qualitätsanspruch zu dokumentieren, sind wir seit dem Jahr 2007 nach dem IFS-Standard auf dem höheren Niveau zertifiziert.

Öle

Wir bieten Öle für verschiedene Verwendungen:

• Öle für den Lebensmittelbereich
• Öle aus kontrolliert biologischem Anbau (BIO)
• Öle mit speziell eingestellten Fettsäurespektren,...
  • ...hoher Gehalt an gamma-Linolensäure
  • ...hoher Gehalt an konjugierter Linolsäure
• Öle für kosmetische Anwendungen
• koschere Öle

Die Öle werden bei uns auf Kundenwunsch in unterschiedliche Gebindegrößen (IBC, Faß, Kanister) abgefüllt und durch unsere langjährigen Hausspediteure fristgerecht ausgeliefert.

Omega-3

Unsere Omega-3-Produkte sind auf rein pflanzlicher Basis. Das Omega-3-Öl wird durch Kaltpressung aus der Leinsaat gewonnen und durch ein patentiertes Verfahren auf physikalischem Wege schonend gereinigt, entbittert und stabilisiert, wodurch es seinen angenehmen Geschmack erhält.

Mit unserem 3-Saaten-Öl erhält man ein ernährungsphysiologisch wertvolles Öl mit einem ausgewogenen Verhältnis an Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren.

Diese Öle sind in 250 ml oder 500 ml Flaschen erhältlich sowie im IBC, Faß und Kanister.

Fette

Wir bieten Fette für verschiedene Verwendungen:

• Fette für den Lebensmittelbereich
• Laurische Fette
• Fette aus kontrolliert biologischem Anbau (BIO)
• Fette für kosmetische Anwendungen
• Koshere Fette

Die Ware ist im Karton und als Sackware, Stückweise und Palettenweise erhältlich.

Fettpulver

Jedes Speiseöl und -Fett aus unserem Programm können wir auch als Fettpulver herstellen.
Das Produkt eignet sich hervorragend zur Optimierung der Fettsäurenzusammensetzung in Lebensmitteln,
Functional Foods, Nutraceuticals und diätetischen Nahrungsergänzungen.
 
 
 

Cerealien

Neben Mehlen und Quellmehlen produzieren wir Cerealien und Crispies, auch glutenfrei, in fast jeder Form, Farbe, Zusammensetzung, Geschmacksrichtung und –intensivität. Auf Wunsch erhalten Sie die Produkte naturbelassen, mit eingearbeiteten Aromen für eine verzögerte Geschmacksentwicklung oder mit einem Coating. Für die Produktgestaltung bieten wir Ihnen viele Möglichkeiten. Die Produktion richtet sich immer nach den Kundenwünschen und ermöglicht somit neben unseren Standardartikeln auch die Entwicklung und Herstellung von Produkten für den einzelnen Verwendungszweck.

Die Produkte sind in konventioneller sowie in Bio-Qualität erhältlich.

Babynahrung

Wir sind spezialisiert auf die Herstellung von Baby- und Kleinkindnahrung für Handelsmarkenhersteller und bieten ein umfangreiches Sortiment an Milchnahrung, Getreidebreien, Müslis, Keksen und Extrudate.

Getreidebrei

Alle Produkte gibt es auf Wunsch pur belassen, mit Früchten oder Gemüse. Für diese Produkte setzen wir auf eine große Auswahl an Rohstoffen wie Weizen, Dinkel, Hafer, Gerste sowie glutenfreie Sorten wie Amaranth, Quinoa, Buchweizen, Hirse. Die Rohstoffe werden vor Verarbeitung auf Rückstände analysiert und nur nach Freigabe eingesetzt. Aufgrund separater Anlagen und Reinigungsverfahren sind wir in der Lage, auch glutenfreie Babynahrung herzustellen.

Milchnahrung

Muttermilch ist die beste Ernährung für Neugeborene. Doch wenn aus verschiedenen Gründen eine Alternative zum Stillen notwendig ist, bieten unsere Milchnahrungen eine optimale Versorgung für die Ernährungsbedürfnisse der Babys in ihrer jeweiligen Entwicklungsstufe. Unsere Milchnahrungen werden ohne Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.